Kdo by Vás nemiloval. Šuhajdy jsou především Vánoční “záležitost” ale radost si můžete udělat kdykoliv během roku, když budete mít chuť. Základní recept na Šuhajdy se skládá z: čokolády, tuku, cukru a mletých ořechů.

My si předběžný recept upravíme a vykouzlí z něj zdravější Šuhajdy, které můžete konzumovat (v rozumné míře) během hubnutí ale i během udržovacího režimu. V těchto zdravějších Šuhajdy se nachází méně tuku a hlavně méně cukru. Udělejte si Vánoce během roku

Potřebujete: papírové košíčky (podle velikosti mějte raději 15 ks), 100 g kvalitní hořké čokolády (nad 74% kakaa), 2 lžíce másla (kostka máslo 82% tuku), 100 g mletých vlašských ořechů, 75 ml mléka, 1 lžičku rumu, 1 lžičku kakaa, ořechy na ozdobu

Do hrnce s dvojitým dnem vložte máslo a čokoládu. Na mírném ohni jejich roztaví, stále míchejte. Když bude čokoláda zkondenzovaná, uvidíte na její konzistenci jaká je hustá, pokud jste použili 80 a více procentní čokoládu bude více hustší, můžete přidat více másla, aby byla litá. Pokud má dobrou hustotu vypněte zdroj a nechte ji na desce. Krém do Šuhajdy připravíte velmi jednoduše. Do menšího hrnce vložte mléko, ořechy, rum a kakao a za stálého míchání vařte na mírnou ohni. Tato hmota může přejít varem ale musíte ji stále míchat, až vznikne kašovitá hmota. Pokud by se Vám zdála tekutá přidejte více ořechů a naopak pokud bude velmi hustá přidejte polévkovou lžíci mléka. Když bude hustá a spojena hmota, tak ji odstavte a jdeme na Šuhajdy. Papírové košíčky si porozkladajte na desku. Do každé Šuhajdy dejte 1 lžičku čokolády, jako její “stavební základ”. Pak na každou Šuhajdy vložte 1 lžičku ořechové nádivky, můžete ji rozetřít po celém čokoládovém základě, aby měli hezký tvar.

Pak už jen zalijte nádivku čokoládou tak, aby pokryla celou ořechovou nádivku, aby ji nebylo vidět. Na vrch Šuhajdy si můžete podle chuti přidat i nějaký ořech (nepražený, nesolených). Hotové Šuhajdy dejte do lednice, aby dokonale ztuhly ao pár hodin můžete papat. Pokud jste ve fázi hubnutí, tak Šuhajdy konzumujte velmi opatrně to znamená, že maximálně 2 x za týden po 1 ks, v dopoledních hodinách, aby se její energie stihla spálit. Pokud si svoji hmotnost udržujete, tak Šuhajdy papajte 3 – 4 krát týdně (pouze v jednotýdenních intervalu s třítýdenním odstupem) po 1 – 2 kusech

Udělejte si Vánoce během roku