Pizza je jídlo, které chutná většině lidí… Pokud však pravidelně posilujete nebo právě hubnete, tak pizza není vhodné jídlo, ale pozor! Jsou zde 3 recepty, které se výjimečně mohou konzumovat i při posilování, díky sníženému poměru tuků, sacharidů a zvýšenému množství bílkovin.

Recept na cuketovou, veganskou pizzu

Tato pizza se hodí jako “lehčí” a zdravější zdroj sacharidů, dodat můžete také bílkoviny v různých podobách, tato pizza však již nebude veganská a ani vegetariánská… Tyto suroviny máte na jednu menší pizzu, pokud chcete větší znásobte suroviny.

Potřebujete: 400 g cukety, 1 vajíčko, mořskou sůl, 1 – 2 lžíce ovesných vloček, polovinu červené cibule, pesto, rajčata, listy rukoly, černé olivy, pepř.

TIP

Pokud chcete, tak si na tuto pizzu můžete přidat tofu, sýr, šunku nebo kuřecí maso…

Očištěnou cuketu nastrouhejte na hrubším struhadle, jemně posolte a nechte odstát alespoň 15 minut. Cuketa pustí vodu, kterou pak vylijte. Jdeme si připravit těsto. Do nastrouhané cukety přidejte vajíčko, 1 PL ovesných vloček, pepř, špetku soli a dobře promíchejte. Toto těsto pak rozložte na plech s pečícím papírem a vrch obložte surovinami, které chcete. Na obrázku je korpus natřený pestem, obložený pokrájenými rajčaty na kroužky, černými olivami a listy rukoly. Pizzu vložte do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečte ji 10 – 13 minut, sledujte povrch.

Recept na tortilla sýrovou pizzu

Na jednu pizzu potřebujete 1 tortillu. Na tuto pizzu si můžete dát jakoukoliv “oblohu”. Příprava je rychlá a tato pizza je chutná.

Potřebujete: 1 celozrnná tortilla, rajčatový protlak, zeleninu podle chuti, tvrdý sýr, opečené žampiony, šunka, tofu nebo kuřecí prsa dle výběru.

Tortillu natřete rajčatovým protlakem a pokládějte na ni suroviny, které chcete. Tuto tortillovou pizzu pečte ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 10 minut.

Recept na proteinovo-kuřecí pizzu

Tak tuto bílkovinovou pizzu jste ještě určitě nejedli! Dostatek proteinů, sacharidů a přitom je to zdravější alternativy klasické pizzy.

Potřebujete: 0,5 hrnku hrachového, konopného proteinu nebo kokosové mouky, 0,5 hrnku ovesných vloček, 1,5 hrnku vaječných bílků, 4 PL mouky (mandlová, kokosová nebo jiná), 2 lžíce vody, špetku soli, na vrch: rajčatový protlak, 2 stroužky česneku, opečené kuřecí prsa, rukola, tvrdý sýr, pepř, oregano.

Nejdříve si připravte těsto. Protein smíchejte s ovesnými vločkami, kokosovou nebo s mandlovou moukou, pak přidejte i bílky, vodu, špetku soli a důkladně těsto promíchejte. Pokud bude těsto příliš husté, tak přilijte více vody. Pak to těsto dejte na plech s pečícím papírem a vytvarujte ho rukama do tvaru pizzy. Vrch potřete rajčatovým protlakem, na to dejte kuřecí prsa, nastrouhaný tvrdý sýr, prolisovaný česnek, vrch posypte oreganem a pepřem. Pizzu pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů přibližně 15 – 20 minut.

Pokud hledáte kvalitní zdroj sacharidů, tak klikněte sem. Zde najdete 3 recepty na jídla z datlí.