Zapékané těstoviny se sýrem a zeleninku

recept zapekané cestoviny so syrom

Chutný, nenáročný a lehký oběd na každou příležitost. Toto je jen jeden recept z mnoha … Tyto zapékané těstoviny si můžete přizpůsobit podle toho, co máte doma nakoupené a co Vám nejvíce chutná. Fantazii zde nic nepřekáží, nebojte se vyzkoušet i nové potraviny

Potřebujete: 1 balíček (500g) uvařených těstovin, 200 g tvrdého sýra (30% tuku), 3 deci polotučného mléka, 2 ks vajíčka, 3 stroužky česneku, 150 g žampionů, 2 ks mrkev, brokolici, 100 g sterilovaného hrášku, 150 g pórku, 1 lžičku sladkou červenou papriku, pepř, 0,5 lžičky mořské soli, 1 lžičku vegety bez glutamátu, hrnec na uvaření mrkve (pokud nemáte sterilovanou) a brokolice, větší mísu na promíchání všech surovin a zapékací mísu

Uvařené těstoviny vložte do větší mísy, ve které budete celou směs míchat spolu s kořením. Mrkev očistěte a nakrájejte na malé kolečka a spolu s umytou a rozkouskovaný brokolicí ji dejte do hrnce, zalijte vodou a dejte vařit. Po 2 minutách vaření brokolici vyberte, ji stačí vařit kratičký. Mrkev dovařte přibližně 6 – 8 minut dohromady (v troubě se dopeče). Uvařenou ji sceďte a vložte ke těstovinám a brokolici. Žampiony a pórek nakrájejte na menší kousky a vložte do mísy i se scezeným hráškem. Nyní smíchejte v misce dohromady: mléko, rozbité vajíčka, vegetu, prolisovaný česnek a na drobno nastrouhaný tvrdý sýr. Velmi dobře tuto směs promíchejte a nechte odstát, budete ji zalévat během pečení. Do velké mísy s těstovinami a zeleninou přidejte pepř, červenou papriku a sůl, vše spolu dobře promíchejte. Pokud máte nějaké oblíbené koření, klidně ho tam přidejte. Tuto směs vysypte do zapékací mísy a vložte do vyhřáté trouby na 190 ° C, pečte 10 minut. Po této době směs vyberte a zalijte zálivkou ze sýra, mléka a ostatních surovin. Dejte to zapékat na dalších 10 – 15 minut. Sledujte vrch těstovin, když je zlatý, dobře opečený tak jsou hotové.

Dobrou chuť